Varken aan de ladder is een 3D model van 190 centimeter hoog dat het proces van de thuisslacht laat zien. Deze slachtmethode werd tot de jaren 60 van de vorige eeuw gebruikt. Het bleek een mooie uitdaging om dit proces te visualiseren, nu het niet meer voorkomt.
Tegenwoordig worden varkens bij het slachten doormidden gekliefd. Bij thuisslacht werden varkens opgehangen aan een ladder, welke erna werd opengevouwen. Naast dat de varkens van toen anders zijn dan de varkens van nu, zijn de huidplooien anders gevormd. Dit komt doordat in de tijd van thuisslacht varkens werden geslacht als ze twee jaar oud waren, terwijl dat nu al gebeurt op een leeftijd van zes maanden.
Zelfs na ruim 50 jaar zijn er verrassend veel boeren en slagers die zich nog herinneren hoe het proces in zijn werk ging. Om het model zo realistisch mogelijk te laten zijn, is er samengewerkt met een enthousiaste lokale slager. Zo kon de indeling van het model in kaart gebracht worden en is het levensecht uitgevoerd.
Het 3D model Varken aan de ladder is gemodelleerd van tempex en das, en afgewerkt als polyester afgietsel.